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THE ALLEYこだわり烏龍茶と白桃の出逢い。ふわーっと甘く口の中にひろがる幸福感をお届け。 ほの甘い白桃の香りと爽やかな飲み心地の「白桃烏龍」。 ひと足早い、春の訪れを想わせてくれる、そんなお茶がTHE ALLEYのフレッシュストレートティーとして登場。ミルクティーやタピオカミルクティーにもアレンジ可能。フレッシュストレートティーのまま、タピオカを追加するのもおススメ。タピオカの食感とほのかな […]
台湾ティー専門店「Gong cha（ゴンチャ）」 が2018年3月9日（金）にアクアシティお台場店、4月6日（金）にルミネ池袋店にオープン！！ アクアシティお台場店（３月９日（金）OPEN） 店 名 ゴンチャ アクアシティお台場店 住 所 東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場3階 (ゆりかもめ線 台場駅 徒歩1分、りんかい線 東京テレポート駅 徒歩6分) 電話番号 03-6380-71 […]
台湾で行列のできる小籠包の名店「京鼎樓」を発祥として、国内10店舗を展開する京鼎樓各店で春限定の特別な小籠包「桜海老小籠包」を2018年3月1日より期間限定で販売！ 京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一からお店で手作りしています。 美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。 熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。 特 […]
2018年3月16日（金）に天王寺ミオ店（大阪市天王寺区） にオープン！！ また、関西初進出を記念し、「オリジナルトートバッグ」を数量 / 期間限定にて販売する。 [店 名] ゴンチャ 天王寺ミオ店 [住 所] 大阪市天王寺区悲田院町10-48天王寺ミオ プラザ館M2F（JR天王寺駅直結） [電話番号] 06-4305-7131 [営業時間] 1０：00－2２：00 [席数] 無（周辺にイートイン […]
台湾伝統の朝食・お粥から、最近話題のサンドイッチのお店まで、人気店舗の紹介と再現レシピが満載の一冊『台湾の朝ごはんが恋しくて』が2018年1月5日（金）に刊行！>朝、なに食べよう？ 台湾にいると毎日うれしい悩みがつきない！という想いをした人も多いのではないでしょうか。 バリエーション豊かでおいしくて、台湾らしさのギュギュッと詰まった台湾の朝ごはん。 たとえば、薄いクレープのようなものに玉子焼きを巻 […]
月間約25万個を販売する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 海外展開のブランド名「RAPL」として、海外初進出 2017年12月22日（金）、海外１号店を台湾台北市にグランドオープン このブランドは、2016年3月東京都池袋にオープンした1号店を皮切りに、川崎、福岡、大阪と国内で5店舗を展開し、月間約25万個販売するカスタードアップルパイ1商品のみを取り扱う専門店。今回の海外進出を […]
こだわりの“ロイヤル No.9 ミルクティー”に苺の果肉とTHE ALLEYオリジナルの“黒糖タピオカ”をブレンドした逸品「いちごと恋するティーラテ」は、茶師が特別にブレンドした濃厚なアッサム茶がベースの人気商品”ロイヤル No.9 ミルクティー”に、THE ALLEYオリジナルのタピオカを、沖縄産黒糖蜜で丁寧に煮込んで仕上げた“黒糖タピオカ”といちごのジューシーな 果肉触感が楽しめる“ストロベリ […]
台湾発の本格派ティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG（ジ アレイ ルージャオシャン）」は、2017年12月2日（土）～26（金）まで『めざせ！世界一のクリスマスツリーPROJECT』に期間限定でフードトラックをオープン！神戸・メリケンパークで開催される『めざせ！世界一のクリスマスツリーPROJECT 〜輝け、いのちの樹。〜』 世界を旅する話題のプラントハンター西畠清順氏(そら植 […]
２月６日（水）から３月上旬までの期間限定メニューとして、台湾茶カフェ「彩茶房」全店で「湯圓（たんえん）」、また冬限定メニュー全２種類発売！ 「湯圓」は、白玉の中にごまあんが入ったスイーツで、台湾では冬至に家族の円満を願って食べられる、冬の伝統的なデザートとして親しまれています。今回、雑穀やあずきの入ったおしるこの中に、湯圓を一緒に入れたあったかスイーツドリンクとして発売します。味は、杏仁ベースと、 […]
台湾・台南にあるカフェ「玉置麺包&珈琲」の日本人オーナーでパティシエの玉置氏が約2年の開発期間をかけて 地元台南産のアップルマンゴーと日本産や台湾産の源泉した小麦粉をブレンドし、バターを加えてほどよい甘さとおいしい食感の「ねこレーヌ」を作り上げました。 発売以降、台湾で一番美味しいマドレーヌとして評判の「ねこレーヌ」がいよいよ台湾の新幹線に登場します！２００７年に開業された台湾の新幹線「 […]
Chatimeは、2005年に台湾で生まれた、世界中の人々に愛されているタピオカミルクティーの専門店。世界5大陸、29の国と地域に店舗展開しており、銀座店は、598店舗目となる。(2017年11月29日時点） 【店舗概要】店舗名： Chatime 銀座店 住所：東京都中央区銀座6-12-17錦光ビル1階 電話番号：03-6264-6146 営業時間：11：00～21：00 URL：https: […]
横浜中華街の「甘味処 ひと息茶屋」から、昨年のTV放映で、大ブームになった「熱杏仁豆腐」の新シリーズが登場。 冬季だけで１万杯を売上げ、２時間待ちの行列を作った「熱杏仁豆腐」 「熱杏仁豆腐」の新シリーズは、今年の秋から新商品として販売開始の「ひと息茶屋オリジナル濃厚ほうじ茶、抹茶ラテ」と杏仁豆腐をコラボした極みの一品 《商品概要》 商品名 ：「熱杏仁豆腐 ほうじ茶タピオカ」 価格 ：参考価格 4 […]
東京・神奈川にレストランを展開する株式会社うかいは、台湾・高雄のホテル「シルクスクラブ」内に、海外1号店となる「うかい亭 高雄(カオシュン)」を2017年11月5日（日）にグランドオープンします。台湾南部に位置する高雄は、有数の港町として栄えた台湾第2の都市です。近年では観光文化都市として注目され、来訪客の飛躍的増加が期待されています。「うかい亭 高雄」は、新しく開業したホテル「シルクスクラブ」の […]
台湾発のかき氷専門店アイスモンスター(ICE MONSTER)と、ココアブランドのバンホーテン(VAN HOUTEN)がコラボレーション。2017年11月7日(火)から2018年2月28日(水)まで、アイスモンスター表参道とグランフロント大阪の2店舗が、コラボレーションカフェ「ホットモンスター」として営業する。 同コラボレーションカフェでは、2ブランドのコラボレーションメニュー「バンホーテン ハイ […]
台湾発の本格派ティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG（ジ アレイ ルージャオシャン）」は、ハロウィンに合わせて10月27日(金)～31日(火)の5日間限定で、毎日18時から特定の店舗（表参道店、渋谷店、恵比寿店、サナギ 新宿 テイクアウトブース）にて、「ANTLER DNA TEA」を数量限定で販売！鹿の角から抽出されるエキス“アントラーDNA”をモチーフにしたTHE ALLE […]
●「JAPANESE RESTAURANT WEEK-TOKYO 」での東京ファンづくり 「JAPANESE RESTAURANT WEEK」は「本場日本で本物の和食を体験しよう！」をコンセプトに2013年にシンガポールで開催を始め、香港、台湾、上海、タイで行ってきました。現地での日本の食文化を実体験を通じ、「行ってみたい日本、もう一度行きたい日本へ。」という気持ちを醸成するためのイベントです。今 […]
1０月１１日（水）から１２月上旬まで（予定）、台湾茶カフェ「彩茶房」カスケード原宿店・クイーンズ伊勢丹仙川店限定で「オバケのもちもちアイスクリームプレート」を発売します（数量限定）。彩茶房で本格的なハロウィンに関するメニューを発売するのはこれが初めてです。その他、彩茶房全店舗で秋限定メニュー全５種類も発売します。「オバケのもちもちアイスクリームプレート」は、バニラアイスとマロンアイスをもちもちのぎ […]
株式会社ゴンチャ ジャパン は、2017 年9 月27 日（ 水） に渋谷スペイン坂店（ 東京都渋谷区）、10 月27 日（ 金）に新宿西口ハルク店（ 東京都新宿区） をオープン！また、上陸2 周年を記念し、「トッピングフリーパス」を期間限定にて販売いたします。さらに、新宿西口ハルク店のオープンに合わせて、ティーリーフ（茶葉）を販売開始し、ご自宅や職場でこだわりの台湾茶をお楽しみいただけるようにな […]
販売開始以来、多くの観光客の皆様においしい、と評価をいただいている「ねこレーヌ」が、現在シネスイッチ銀座で上映中の『ボブという名の猫 幸せのハイタッチ』とコラボして限定販売をします。 昨年台湾で生まれた新鮮マンゴー入りマドレーヌのおいしいおみやげ「ねこレーヌ」。 台湾・台南の玉井区で採れたマンゴーをふんだんに使い、経験豊富なパティシエによって作り出された絶品のマドレーヌ、「ねこレーヌ」がいよいよ日 […]
台湾ティー専門店「G o n g c h a （ ゴンチャ）」2 0 1 7 年9 月８ 日（金） にイクスピアリ店（千葉県浦安市）、9 月2 3 日（土） にららぽーとT O K Y O － B A Y 店（千葉県船橋市） にオープン！ 今回は大人気のたまご料理専門店“ e g g c e l l e n t ” ( e g g c e l l e n t H P :http://eggcell […]
台湾全土で20店舗を超え、アジア・北米などグローバルに展開する話題のティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG（ジ アレイ ルージャオシャン）」の日本2号店が2017年8月26日（土）、渋谷にオープン！■コンセプト “It’s time for Tea” お茶に恋をする、美しい生活 “初めて飲むと驚きを感じ、２回飲むと好きになり、３回飲むと恋しくなる” 日常の中に溶け込むように、 […]
台湾全土で20店舗を超え、アジア・北米などグローバルに展開する話題のティースタンド「THE ALLEY LUJIAOXIANG（ジ・アレイ ルージャオシャン）」の旗艦店が2017年8月10日（木）、表参道にオープン！！■コンセプト “It’s time for Tea” お茶に恋をする、美しい生活 “初めて飲むと驚きを感じ、２回飲むと好きになり、３回飲むと恋しくなる” 日常の中に溶け込むように、生 […]
台湾発祥のお茶とタピオカの専門店『ＴＥＡ１８』が７月２７日、渋谷マルイ1階にオープン！ タピオカドリンク専門店「パールレディ」を運営する有限会社ネットタワー（代表・江野俊銘）が、台湾・中国・アメリカで展開するお茶専門店『ＴＥＡ１８』(ティーエイティーン)の日本１号店を7月27日、渋谷マルイ１階にオープンします。 【商品の特徴】 店名にもなっている希少な高級台湾茶葉「台茶18号」を使用したストレート […]
カフェ＆フードホール・イベントスペース”サナギ 新宿”では7/11(火)～台湾注目のティースタンド「THE ALLEY XIEJIAOXIANG」（ジ・アレイ シェージャオシャン）のメニューや、台湾の屋台で味わえるような「台湾屋台の大根もち」や「腸詰や叉焼盛り」「トリュフ小龍包」などなど盛りだくさんのメニューが登場！妖艶的！刺激的になることマチガイなし！！また、台湾在住のイラストレーター”Only […]
