- 2015.10.21
台湾で大流行！スイカトースト♪
見た目のインパクト大！！！ 今、台湾で大人気のスイカトーストをご紹介したいと思います♪ とても鮮やかな色で、まさにスイカという見た目です☆ 味もスイカなのかなと思いきや、スイカの色は粉末のお茶、イチゴ、竹炭を使って色をつけているそうです！ 残念ながら日本ではまだ販売されていないので、日本でも早く発売されるといいですね♪ 【出典】 http://honyakualfa.blog.fc2.com/bl […]
Food
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- 2015.10.20
台湾料理を作ってみた♪豆乳スープ(鹹豆漿)編
台湾料理を作ってみた♪ まぜそばに引き続き、豆乳スープ(鹹豆漿シェントウジャン)をご紹介したいと思います！ 材料はこちら↓ ・絹ごし豆腐 ・無調整豆乳 ・薬味ねぎ ・小えび ・かつお節 ・ゴマ油 ・ポン酢 ・めんつゆ １、耐熱の容器にポン酢とめんつゆを入れます。 ２、上に豆腐を入れて、豆腐がひたひたになるくらいの豆乳を入れます。 ３、ラップをして電子レンジ500Wで3分ほどチンします。(熱々になる […]
- 2015.10.20
台湾料理を作ってみた♪台湾風まぜそば編
今回はお家で作れる、簡単で美味しい台湾料理をご紹介したいと思います♪ 用意するものはこちら↓ ・ニラ ・薬味ねぎ ・刻み海苔 ・けずり粉(かつお粉など) ・卵黄 ・豚ひき肉 ・焼肉のたれ ・豆板醤 ・めんつゆ(2倍濃縮) ・ごま油 ・醤油 ・太麺 １、薬味ねぎを切ります ２、豚ひき肉に豆板醤、焼肉のたれを混ぜます ３、中火で火を通します ４、味が薄ければ、焼肉のたれを足します ５、丼にゴマ油、めん […]
- 2015.10.16
日本で見つけた台湾の味★ 横浜中華街・QQ屋台屋
日本で見つけた台湾の味。 第五弾の今回は横浜中華街のQQ屋台屋をご紹介したいと思います。 QQ屋台屋は台湾から輸入した生タピオカなど、素材に拘った本格的なデザートが楽しめるお店。 値段もお手ごろです！ 暖かいタピオカドリンクを頂きました。 寒くなってきたこの季節、中華街散策のおともにピッタリでした！ QQ屋台屋では、ミルクを凍らせた氷を使ったふわふわの「雪の氷」も有名です！ 雪の氷は夏場以外でも中 […]
- 2015.10.15
日本で見つけた台湾の味★ 横浜中華街・鼎雲茶倉
今回は横浜中華街にある台湾茶専門店、 鼎雲茶倉（テイウンチャクラ）をご紹介したいと思います♪ 鼎雲茶倉は、台湾ではよく知られている台湾茶のお店です！ 1階がテイクアウト＆茶葉の販売スペース、2階にはスイーツなどのイートインスペースがあり休憩に便利です！ メニューの種類も豊富です！ ジャスミンティ、プーアル茶、ウーロン茶、ミルクティ、スムージーなど様々な種類があります！ 金木犀の茶葉を購入してきまし […]
- 2015.10.15
日本で見つけた台湾の味★ 横浜中華街・秀味園
第３回目の今回は、横浜中華街の秀味園をご紹介したいと思います！ 秀味園は台湾の家庭料理が味わえ、中華街で働く人たちのファンが多いお店です！ テレビ朝日「いきなり黄金伝説」や「SmaSTATION!!」でも紹介されました！ 白米に煮玉子や豚の角煮がのった一番人気の丼「魯肉飯（ルーローハン）」はなんとワンコイン！！ コース料理も1680円からとリーズナブルに充実し、各種宴会は始め、デートやお友達どうし […]
- 2015.10.15
日本で見つけた台湾の味★ 新宿・青葉
第2回目の今回は、新宿にある老舗台湾料理「青葉（あおば）」をご紹介したいと思います！ 青葉は新宿東宝ビル（コマ劇場跡地）のすぐ隣という、新宿駅からもアクセス抜群な場所にあります。 本場台湾料理を作り続けて45年というオーナーシェフは創業以来、数多くのファンの支持を得て、TVにも出演される有名シェフです！ 医食同源を基本としたヘルシーな台湾料理が楽しむことができ、メニューは常に200種類も！ れんが […]
- 2015.10.14
台湾人気ナンバー１かき氷 アイスモンスター 10/9より秋の新メニュー登場！
台湾で人気No.1の新食感かき氷「アイスモンスター(ICE MONSTER)」 10/9（金）より待望の秋の日本限定新メニュー「杏仁かき氷」が登場しました！ 台湾でも定番のデザート「杏仁」の独特な香りとほんのり甘い味わいを詰め込んだ、クセになるフレーバーアイスブロックを削り、ライチ、黒ごまアイス、ブラウンシュガーゼリーを添え上から練乳をかけた「杏仁かき氷」（1,200円・税込）は、まるで新雪のよう […]
- 2015.09.28
日本で見つけた台湾の味★新宿・台南担仔麺
台南担仔麺（たいなんたーみー）は新宿に2店舗、創業30年程の老舗台湾料理店。 小皿料理がメインの台湾料理。台南担仔麺ではそんな本場台湾の小皿料理が並び、 どのお料理も健康と美容にもいいメニューばかり！ 人気のランチメニューはどちらの店舗も、メインのお料理＋漬物・ライス・スープ・デザートなどがついて750円とよりリーズナブルに台南担仔麺の味を楽しめるのも魅力。 お店のコンセプトは台湾屋台をイメージし […]
- 2015.09.28
日本初上陸！！台湾ティー専門店「Gong cha(ゴンチャ)」が原宿・表参道エリアにオープン！
株式会社ゴンチャ ジャパンが、2015年9月27日(日)に台湾ティー専門店「Gong cha（ゴンチャ）」の日本1号店を原宿・表参道エリアにオープン。 「Gong cha（貢茶）」は2006年に台湾で誕生し、アジア、オセアニア、北米エリアで約1000店舗を展開するアジアンティーブランド。 上質な台湾ティーをベースとする約20種類のドリンクメニューには、ミルクティーのみならず、フルーツティーなどを取 […]
- 2015.09.24
台湾茶カフェ「彩茶房」日本1号店を原宿にオープン!
台湾茶カフェ「彩茶房(さいさぼう)」が日本1号店を、原宿の商業施設「カスケード ハラジュク(CASCADE HARAJUKU)」にオープンする。開業日は10月3日(土)。 「彩茶房」は台湾・中国を中心に、世界で650店舗以上展開している、若い女性に人気のカフェ「freshtea」・「happylemon」の新業態。メニューは、台湾から直輸入した台湾茶をベースに、様々なドリンクを提供。また、台湾名物 […]
- 2015.09.21
台湾で人気ナンバー1のかき氷「アイスモンスター」が日本初上陸 – 表参道に1号店オープン
台湾で人気No.1の新食感かき氷「アイスモンスター(ICE MONSTER)」がこの春、東京・表参道に日本初上陸！ 「アイスモンスター」のかき氷は、フルーツやコーヒー、紅茶など素材の味を凝縮し凍らせた「フレーバーアイスブロック」が特徴。味付けされた氷は、削るときめ細かく折り重なった絹のようで、濃厚でありながら口に含むと雪のようにふわりと溶ける食感に仕上がっている。台湾・台北市にある本店では、多い日 […]