台湾料理を作ってみた♪
まぜそばに引き続き、豆乳スープ(鹹豆漿シェントウジャン)をご紹介したいと思います！
材料はこちら↓
・絹ごし豆腐
・無調整豆乳
・薬味ねぎ
・小えび
・かつお節
・ゴマ油
・ポン酢
・めんつゆ
１、耐熱の容器にポン酢とめんつゆを入れます。
２、上に豆腐を入れて、豆腐がひたひたになるくらいの豆乳を入れます。
３、ラップをして電子レンジ500Wで3分ほどチンします。(熱々になるまで調節してください)
４、チンできたら、上に薬味ねぎと小エビを乗せ、ゴマ油を少しかけ完成！！
混ぜて召し上がって下さい♪
優しい味で朝ごはんにもピッタリ！
ごはんを入れてみたり、油揚げを入れたりしても美味しくいただけますよ！
